Tag Archives: veganchefs
Ragoût de protéine de soja et bolets
Polenta
Légumes au romarin
Crème de chou rouge
Sur place: 21.- A emporter: 19,5 Avec ta boîte: 18,5
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(PDJ / burger+boisson /PDJ / burger+mini salade / PDJ / burger+mini soupe)
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Soy protein Stew and boletus
Polenta
Vegetables with rosemary
Red cabbage cream
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Soupe thaïe au lait de coco et ramen de blé
Fantaisie de légumes
Boa maison au sumac
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Thai coconut milk with wheat ramen
Vegetable fantasy
Homemade bao flavored with sumac
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Rôti de lentilles à la bourguignonne
Purée de pomme de terre
Ragoût de champignons et céleri
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Lentils Roast « à la bourguignonne »
Mashed potatoes
Mushroom and celery stew
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Riz sauté aux herbes fraîches et pomodoro
Feuilleté à la roquette et et aux noix de pécan
Quenelle de fromage végé
Blettes poêlées à l’ail et huile d’olive
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Sautéed rice with fresh herbs and pomodoro
Laminated with arugula and pecan nuts
Quenelle of veg cheese
Seared chard with garlic and olive oil
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Crêpes de farine d’épeautre et farine blanche
Fourrées aux légumes, amandes et yaourt de soja
Salade tiède de boulghour, oranges et fenouil
Crémeux d’amandes
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Pancakes of smelled and white flour
Stuffed with vegetables, almonds and soy yogurt
Warm salad of bulgur oranges and fennel
Creamy almonds
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Soupe de mani à la bolivienne
(oignons, pdt, carotte, cacahuète, curcuma, coriandre fraiche)
Burger de quinoa
Légumes sautés de saison
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Bolivian mani soup
(onions, potatoes, carrot, peanut, turmeric, fresh coriander)
Quinoa burger
Seasonal sautéed vegetables
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Steak de celeri rave croquant pané
Pommes de terre au four avec sauce fauxmagère
Endives braisées
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Breaded crunchy celery steak
Baked Potatoes with vegan cheese sauce
Braised endives in the oven
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Galette de pois-chiche style falafel
Tajine de légumes et tomate
Chou Kale sauté à l’ail et aux piments
Sauce yaourt
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Falafel style chickpea cake
Tajine of vegetable and tomato
Kale cabbage sautéed with garlic and peppers
Yogurt sauce
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Spätzli maison à base d’épeautre et farine blanche
Choux fleur, navets, olives noires, oignons braisés et tomates séchées
Gomasio de sésame blanc
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Homemade spätzli of spelled and white flour
Caulifolwer, turnips, black olives, braised onions and dried tomatoes
Gomasio of white sesame
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Sushi maison (carotte, céleri, courge et betterave)
Tartare de tofu blanc aux graines nacrées
Saladine de chou fermenté
Algues wakame et quenelle de wasabi
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(PDJ ou burger + boisson /PDJ ou burger + mini salade / PDJ ou burger + mini soupe)
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Homemade sushi (carrot, celery, pumpkin and beetroot)
Tartar of white tofu with pearly seeds
Fermented cabbage salad
Wakame seeweeds and wasabi dumpling
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